門諾文化傳統午餐
依依不捨地告別Fred和Faye，還有可愛的農場「毛孩子」們，已是晌午時分。早餐似乎已經消耗得差不多了，頓覺飢腸轆轆，正好前往當地一家非常出名的餐館Anna Mae’s Restaurant。它家不僅是因為烤雞和各種派特別出名，還有它是門諾派教徒（Mennonite）開設的，室內的裝潢及擺設，甚至連所以工作人員的裝束都極具門諾文化特色。
門諾文化歷史悠遠，長久以來一直遵循傳統的信仰，無論男女老少，至今仍然保持着，例如男女都是中世紀時期的穿著打扮，大部分的生活用品或產品都是手工製作，從來不使用汽車，都是駕着馬車出行。當你進入到他們的聚居區域時，便彷如時空旅行，從現代穿越到傳統的中世紀平靜安寧的小城中……
「麵包太好吃啦！」朋友的讚歎聲把我從神遊中拉回到現實裡。另外值得推薦的是，這裡的麵包都是專業的烘焙師傅現做的。嚐一口，果然新鮮、香氣十足!
生態綠洲蜂蜜農場
(蜂蜜農場 手工做蠟燭 觀察蜂窩 學習知識)
午饭后，我們馬不停蹄地驅車前往當地有機養蜂場Huckleberry Hives，與小蜜蜂親密接觸，體驗一把「吃香合蠟」的趣味之旅。
進入養蜂基地，遠遠就被五顏六色的「小房子」吸引住了，在藍天綠草下更顯明媚，有種「遊飏下晴空，尋芳到菊叢」的感覺。
蜂場主介紹說這些條狀的迷你小木屋是蜜蜂們的家。原來她家這個養蜂場已經有很長的歷史了，是個家族事業。養蜂知識非常繁雜，但細心的場主以一些高清的圖片為我們介紹了蜂巢的結構，以及蜜蜂們的「社區」是如何運作的，包括如何辨別蜂后、蜂王，還有勤勤懇懇、盡職盡責的工蜂們。
我們還換上了專業的防護服與小蜜蜂們互動。面對我們這些「不速之客」，蜜蜂們馬上嗡嗡來襲。而蜂場主則沒做任何防護措施，為了讓我們能看清楚蜜蜂社群的小世界，她只是淡定地用煙霧稍微驅趕一下之後，就直接徒手把一層層疊放的蜂房拆開。如此大張旗鼓地「拆家」卻沒有一只蜜蜂蟄她，一定是受益於人蜂相互間長期親密而信任的感情培養吧。
蜂兒不食人間倉，玉露為酒花為糧。古人早有蜜蜂生活習性的描述，蜜蜂需要以自己釀的蜜為食才能生生不息。但現代社會人們為求利益最大化，有些不良蜂農竟然把蜂兒們辛苦存下的過冬「口糧」全部「沒收」以賣錢，偷梁換柱將人工糖餵給它們，導致它們營養不良、存活率下降。而即便是存活下來的蜂兒，產蜜的數量與質量也降低，商人便更是以假亂真，導致惡性循環。實在是發人深思。
我們都像小孩子般饒有興致地在小小的蜂房裡尋找蜂后、蜂王，當辨認出它們後，都興奮得手舞足蹈起來。與蜜蜂親密接觸後，場主便讓我們品嚐不同從蜂巢上新鮮刮下來的蜂蜜和蜂皇漿，還教我們如何用蜂蠟製作手工蠟燭。讓我們這個下午體驗了很多「人生第一次」——第一次與蜜蜂親密互動、第一次品嚐新鮮蜂蜜、第一次手工製作蠟燭……真是新奇而又有趣，同時也親身感受到了蜂蜜生產的難能可貴。離開前，我們當然是要買上幾瓶這裡出品的蜂蜜回家饋贈親友。
Wild Rose Sanctuary 野外度假營地
傍晚時分，天空仍然明亮，我們驅車前往當地一個特色度假營地。之所以稱其有特色，是因為它坐落在寬廣的家庭農場與郁郁蔥蔥的綠色森林的交界處，而且這裡只有兩個「度假屋」可供入住，一個是家具齊全的蒙古包帳篷，一個是標準配置的小木屋，兩個都各具特色。
這個僻靜的營地坐落在農場的一座起伏的小山坡上，可以俯矙著山下蜿蜒的小溪。若想追求最原始的、與大自然親密相處的獨特體驗，這確實是一個完美的地方。可以拔掉插頭，放鬆、清理繁忙的大腦，遠離日常生活的噪音。欣賞日出日落，聆聽大自然的音樂，閱讀、冥想、舒緩壓力。
唯一有點不太方便的就是這兒使用Compound式衛生間（有機堆肥廁所對於華人來說還不太習慣）。但這種衛生間英文稱Manure，就是將磨成細小微粒的稻草、豆芽直接覆蓋在排泄物上，會起化學反應，可以將臭味掩蓋，非常的環保衛生。衛生間裡面不僅整理得幹乾淨淨，還飄着淡淡清香，因為放置了天然的薰衣草香料及手工裝飾物，驅趕蚊蟲的同時又頗具藝術感。
說到這兒最有特色的部分，就是這裡提供私人專設的野外晚宴。經營該度假屋的主人Julia是個美麗淳樸的、臉上總是帶着甜甜微笑的本地女孩，她會根據當季時令和農場出產的新鮮無公害食材，為客人準備百分百Homemade的豐富晚餐，還是Three Courses的晚餐哦（包括前菜、主菜和甜品，以及高檔芝士和酒品飲料，連麵包都是手工製作的），真心可與高級餐館媲美。
想像一下，黃昏夕陽下，在鄉野和森林邊的高地上、古雅的鄉村小徑邊、簡約獨特的蒙古包旁，一邊品嚐着豐富精緻的美食，一邊放眼展望無際的田園草場；或纏綿情侶，或三五知己，舉一杯美酒、觀日落星辰……這何嘗不是人世間一種低調而奢華的生活方式呢。
蒙古包帳篷旁邊就是森林。林間小溪穿流、螢火蟲飛舞。帳篷就搭建在木頭露台上，裡面設有一張舒適的雙人床、洗漱盆、取暖爐以及一些簡約的配件，特別適合小情侶共度甜蜜時光。但帳內最多是可以容納一家四口入住的。
丟下手機、藏起電腦，不做低頭族、重新仰頭望，這也許是更適合我們本源的呼喚。
Compound式的衛生間設在離帳篷30米外的小徑邊上。生活的一切水源均來自旁邊的森林溪谷。Julia說不久後還會在林中建一個露天的浴室，可以眺望林間潺潺流淌的小溪，輕嗅林木的原始芬芳、聆聽鳥兒的喃喃細語，一賭螢火蟲在叢林中輕舞飛揚。體驗最原始的生活，又不失浪漫情懷。
雖然不一定所有伴侶都能有「手牽手，到永久」的幸運，但一同經歷過「以天為蘆、以地為毯，賞日月同輝、聽風琴瑟和鳴」的時光，也不枉共同在這人間走一趟了。
【未完待續】
